Au trecut multe articole, multe ore petrecute în fața tastaturii și multe speranțe că un dialog sincer mai poate schimba ceva. Astăzi am ajuns la concluzia că este timpul să fac un pas înapoi. Am început acest blog din pasiune. La început scriam bancuri și lucruri ușoare. Mai târziu am început să scriu despre politică, despre societate și despre tot ceea ce mi se părea că nu funcționează. Am făcut-o fără pretenția că dețin adevărul absolut, ci cu speranța că opiniile diferite pot naște discuții inteligente. Din păcate, am descoperit că, de cele mai multe ori, nu mai există dialog. Dacă doi oameni au opinii diferite, rareori încearcă să le compare sau să le susțină cu argumente. Mai des se ajunge la etichete, la certuri și la încercarea fiecăruia de a demonstra că numai el are dreptate. În același timp, experiența mea cu blogul m-a dezamăgit. Am avut perioade în care site-ul era indexat fără probleme, iar ulterior au apărut dificultăți tehnice de indexare pe care, deși am încercat să le...
Dacă până ieri nu știam ce punem în farfurie, azi nu mai știm nici cu ce gătim În ultimii ani am fost bombardați cu scandaluri alimentare: produse etichetate greșit, aditivi ascunși, ingrediente de calitate îndoielnică. Dar o anchetă recentă din Europa ridică o întrebare și mai incomodă: Dacă până acum nu știam exact ce punem în farfurie, acum nu mai știm nici cu ce preparăm mâncarea. Autoritățile italiene au anunțat destructurarea unei rețele internaționale care ar fi transformat deșeuri contaminate în produse destinate pieței europene. Printre acestea s-ar fi aflat și brichete pentru grătar comercializate în mai multe țări europene. Potrivit anchetatorilor, 12 persoane au fost arestate, iar alte persoane și companii sunt investigate pentru trafic de deșeuri și fraudă. Din cenușă toxică în cărbuni pentru grătar Conform informațiilor făcute publice, rețeaua ar fi folosit cenușă provenită din procese industriale de piroliză și gazeificare. Problema este că această cenușă ar f...