Usturoiul
Usturoiul – medicamentul natural din bucătărie. Beneficii reale și clarificare despre arsenic Usturoiul este una dintre cele mai vechi plante medicinale folosite de oameni. Fie că îl pui în mâncare, îl consumi crud sau îl folosești ca supliment, efectele sale asupra organismului sunt reale, demonstrate și surprinzător de puternice. Totuși, în ultima vreme circulă tot mai des ideea că usturoiul ar conține arsenic și ar putea „otrăvi” organismul. Hai să lămurim și acest aspect. --- Ce conține usturoiul și de ce este atât de puternic Usturoiul are o listă lungă de compuși activi, cei mai importanți fiind: 1. Alicina – substanța principală cu efecte terapeutice Se formează atunci când zdrobești sau tai usturoiul. Are acțiune antibacteriană, antivirală și antifungică. Este responsabilă de o parte importantă a mirosului și a efectelor benefice. 2. Vitamine și minerale Vitamina C Vitamina B6 Mangan Seleniu Calciu, fosfor, potasiu 3. Antioxidanți Aceș...